Ik sta wel eens kritisch ten opzichte van (bepaalde) supermarkten, maar daar staat tegenover dat ik ook melding maak van positieve ervaringen. Vandaag had ik er één:
Een maand geleden ben ik verhuisd naar een andere wijk in Lelystad, ‘t Galjoen. Ik woon nu alleen, geen gezin meer, maar even goed moet ik boodschappen doen en de meest logische supermarkt is C1000 in de Jol. Goeie winkel, één mankement (voorzover ik tot nu toe ervaren heb): het sherry-assortiment. Ik zeg niet dat het slechte sherry is, zoveel verstand heb ik er niet van, maar het is in elk geval niet naar mijn smaak, zoals ik proefondervindelijk vastgesteld heb met de paar verkrijgbare ‘dry’ en ‘fino’ sherry’s.
Vorige week heb ik de bedrijfsleider gevraagd of er niet tenminste één ‘normaal’ merk in de schappen kon komen. Ik verwacht geen Tio Pepe & co. bij de supermarkt, maar was vandaag blij verrast dat ik een Domecq ‘dry fino’ kon kopen en nog schappelijk geprijsd ook.
Die gaat er prima in bij mij, waarvoor ik de bedrijfsleider uiteraard mijn dank overgebracht heb. Super!

Onlangs kreeg ik courgettes van vriendin JeeBee. Dat leidde tot het uitproberen van dit recept, afkomstig uit het boek De keuken van Turkije.
Aanrader, zowel de courgettes als het boek!
Lekker bij sperziebonen, nasi en eigenlijk alles waar je zoetzuur of chutney bij eet.
Houd er rekening mee dat je dit gerecht een dag van tevoren maakt.

Je hebt nodig:
8 kleine courgettes, olijfolie, 1 bosje peterselie, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels azijn, 1 theelepel heet chilipoeder, 1/2 theelepel zout

Was de courgettes, snijd ze in plakken van 1 cm dik en halveer elk plakje.
Bak ze in een beetje olijfolie zacht en lichtbruin. Laat ze op keukenpapier of in een vergiet uitlekken en doe ze over op een platte schaal.
Hak intussen de peterselie fijn en pers de knoflook uit. Meng de azijn, het chilipoeder en het zout erdoor. Schenk het mengsel over de nog warme courgetteplakjes en laat het gerecht tot de volgende dag staan.
Koud serveren.

Wie heeft voor mij een handleiding van of uitleg over de afgebeelde combimagnetron?
De magnetronfunctie krijg ik aan de praat, maar verder kom ik niet.

Update 5 augustus 17:00
Hebbes! Gisteren kreeg ik op aanwijzingen van een vriendin de oven al aan de gang. Vandaag heb ik een handleiding gedownload van de website van Bauknecht; iets ander type magnetron, maar met praktisch dezelfde functies.
Bij wijze van test bak ik nu een diepvries-mini-pizza.

Update 16 september 10:30
Met de in de update genoemde handleiding kom ik er ook niet (helemaal) uit. De magnetronfunctie begrijp ik. Het bakken geeft problemen: deze combimagnetron heeft alleen een snelstartknop, warmt de oven supersnel op, maar hoe stel ik vervolgens de juiste tijd en temperatuur in? En klopt het dat het plateau altijd draait, ook bij de ovenfunctie?
Tot nu toe vind ik het een onding. Bij elk gebruik - wordt dus steeds minder vaak … - moet ik puzzelen hoe ik hem aan de gang krijg en hou ik m’n hart vast voor het resultaat. Jammer, want ik was een fervent ovengebruiker. Ik verlang terug naar een échte oven; dit huis was mijn keuze, de combimagnetron niet, die woonde hier al.
Het is er nog niet van gekomen Bauknecht te mailen, dat ga ik alsnog doen.

Update 11 oktober 22:20
De speurtocht naar de handleiding sleept zich voort. Er zit geen vaart in en dat is niet echt des Annabees; er van meet af aan bovenop zitten ligt meer in mijn aard, wegens belangrijker bezigheden lukt dat echter even niet. De stand van zaken:
- Advertentie op Marktplaats heeft niets opgeleverd.
- Maandag 8 oktober heb ik telefonisch contact gehad met Bauknecht (Whirlpool), 076-5306400. De telefoniste heeft me (toe)gezegd dat de handleiding diezelfde dag nog zou worden opgestuurd, míts voorradig, en dat het iets langer zou duren indien niet voorradig.

Update 2 november
Zo’n anderhalve week geleden een handleiding ontvangen, echter van de 4127 i.p.v. de 3127. Met deze schiet het niet op, die had ik ook al gedownload van de website van Bauknecht. Nogmaals bellen/mailen dus, want de 3127 heeft minder knoppen.

Update 16 december
Geen reactie noch een handleiding ontvangen n.a.v. mijn mail van 2 november. Vandaag nogmaals contact gezocht via het contactformulier. Het kan toch niet zo zijn dat een gerenommeerd merk als Bauknecht geen gebruiksaanwijzigingen meer kan leveren van ‘oude’ apparaten?