Eetboekentips
Annabee
Gesignaleerd in de koopjeskelder van Bol, dus zolang de voorraad strekt, prijzen om van te smullen en t/m zondag 1 april géén verzendkosten, dat is mooi meegenomen.
Klik op de afbeeldingen of op de oranje titels voor info over de boeken.
Rue Tatin
Dit boek had ik nog steeds niet, een mens kan niet alles kopen, maar ik heb het nu dan eindelijk besteld.
Een aardig hebbeboek, is mijn inschatting, goed voor een aantal uurtjes leesplezier.
Zodra ik het gelezen heb kom ik erop terug.
Kookboek voor de boekenliefhebber
Deze prijkt, weliswaar in gebonden versie met hard kaft, al enkele jaren in mijn eetboekenkast. In een vorig weblogleven schreef ik erover:
Mooi boek, ondanks het foeilelijke, slechte papier waarop het gedrukt is. Bijna tweehonderd recepten die werden gekookt, geserveerd of genoemd in je favoriete roman of non-fictieboek. Goede recepten, alhoewel hier en daar knullig omschreven (ik heb de Engelse versie van het boek niet gezien, het kan een gevolg van slecht vertaalwerk zijn), vergezeld van de bijpassende boekfragmenten, of andersom …
Ondanks de minpuntjes een aanrader, een boek dat uitnodigt het regelmatig uit de kast te pakken om even een fragment te lezen.
Noesje Djaan, de Afghaanse keuken
Een heerlijk eetboek, met uitstekende recepten voor en informatie over uiteenlopende gerechten uit de Afghaanse keuken. Niet alle ingrediënten zijn hier bij ons (gemakkelijk) verkrijgbaar, de meeste gerechten zijn echter zonder problemen te bereiden en hier en daar geeft de auteur alternatieven. Ik moet in alle eerlijkheid bekennen dat ik tot nu toe te weinig gebruikgemaakt heb van dit boek. Het water loopt me in de mond bij de ‘Samaroq pilau’, ‘Sjami kebaab’, ‘Koekoe-ye tarkari’, ‘Pakaura’, … enzovoort.
Gepost in Eetboeken |
nog geen reacties » | Printen







